羥丙基二淀粉
磷酸酯(Hydroxypropyldistarchphosphate)是一種食品添加劑,白色粉末,無臭,無味,不溶于水??勺鳛樵龀韯?。
注意事項:
FAO/WHO規(guī)定:可單獨使用或與其他增稠劑合用。用于蛋黃醬,5g/kg;罐裝胡蘿卜(產(chǎn)品含有奶油或其他油脂)、發(fā)酵后經(jīng)加熱處理的調味酸奶及其制品,10g/kg;冷飲制品,30g/kg;罐裝沙丁魚和沙丁魚類產(chǎn)品,20g/kg;罐裝鮐魚和竹莢魚,60g/kg(僅用于填料);速凍魚條和魚塊(僅指用面包粉和面包拖料包裹),以GMP為限。